Wraz z dniem r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r. W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut. Część I. Informacje ogólne i zakres obowiązywania Jako serwis internetowy, w trosce o świadczenie usług na najwyższym poziomie zbieramy i przetwarzamy Twoje dane osobowe w różnych celach. Administratorem Twoich danych osobowych jest Kuchnia Joli Sp. z KRS: 0000566579 NIP: 8992769971 z siedzibą we Wrocławiu przy ul. Kruczej 10/14, 53-411 Wrocław. Dane osobowe to wszelkie informacje, które mogą Cię w jakikolwiek sposób identyfikować, na przykład Twoje imię i nazwisko lub adres e-mail. Kiedy w poniższym dokumencie odwołujemy się do terminu „przetwarzać” albo „przetwarzanie”, mamy na myśli wszelkie czynności i operacje wykonywane na Twoich danych osobowych (np. ich przechowywanie czy analizowanie na potrzeby świadczenia Tobie usług). W tej polityce zostanie opisany sposób w jaki Twoje dane osobowe są wykorzystywane oraz zostanie określone to, jakie dane wykorzystujemy. Niektóre linki znajdujące się w naszym serwisie, mogą prowadzić do zewnętrznych stron internetowych, które nie jesteśmy w stanie kontrolować, w związku z tym niniejsza polityka prywatności, nie ma tam zastosowania. Część II. Jakie dane zbieramy? W celu zapewnienia obsługi Twojego konta użytkownika, zbieramy następujące dane: Adres e-mail Hasło Imię i nazwisko Część III. Cele przetwarzania danych osobowych Rejestracja i posiadanie konta w portalu. Podczas tworzenia konta użytkownika w naszym serwisie, może być konieczne podanie następujących danych: Adres e-mail, Hasło, Imię i nazwisko. Dane zostaną wykorzystane do wysyłki przepisów kulinarnych (za Twoją zgodą – możesz w każdym czasie wyrazić na to zgodę jak i cofnąć zgodę). Może się zdarzyć, że będziemy potrzebować skontaktować się z Tobą, by móc świadczyć Tobie nasze usługi, wówczas dane te zostaną wykorzystane do nawiązania kontaktu z Tobą. Formularz kontaktowy. Podane przez Ciebie dane w formularzu kontaktowym zostaną wykorzystane do udzielenia Tobie odpowiedzi na zadane pytanie w formularzu. Zostanie do Ciebie wysłana wiadomość e-mail. Pliki Cookies. Pliki cookies wykorzystujemy by poprawić komfort korzystania z serwisu. W nich znajduje się Twój adres IP oraz dane pozwalające na obsługę profilu w serwisie. Plikim cookies wykorzystujemy również, by móc prowadzić analitykę dotyczącą naszych czytelników poprzez zewnętrzną usługę Google Analytics. Część IV. Wykorzystanie danych osobowych Wykorzystujemy Twoje dane do: obsługi konta użytkownika obsługi Twoich pytań kontaktowaniem się z Tobą w celach realizacji usług wysyłaniem innych wiadomości np reklamowych lub informacji o aktualnych promocjach wykonywania obowiązków wynikających z przepisów prawa, w tym przepisów podatkowych lub rachunkowych archiwizacji Część V. Jak długo przetwarzamy Twoje dane? Twoje dane przetwarzamy zazwyczaj do tego czasu, kiedy posiadasz konto w naszym serwisie oraz tak długo, dopóki obowiązuje Twoja zgoda. Twoje dane mogą być przetwarzane po usunięciu konta z serwisu do celów księgowości i rachunkowości. W pozostałych przypadkach zostaniesz o tym fakcie powiadomiony. Część VI. Dostęp do Twoich danych i modyfikacja zgód W przypadku, gdy chcesz uzyskać dostęp do swoich danych osobowych, musisz zalogować się w serwisie i przejść do zakładki Moje dane. Jeśli zapomniałeś hasła, prosimy o kontakt drogą elektroniczną. W panelu użytkownika możesz zarządzać swoimi danymi osobowymi oraz je uaktualniać. Przyjmujemy, że podczas rejestracji w serwisie wyraziłeś zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych. Jeżeli jednak jest inaczej, zawsze możesz wycofać swoje zgody logując się do panelu użytkownika i przechodząc do zakładki: “Moje zgody”. W każdej chwili możesz zmieniać ich stan (dokonując wycofania zgody lub ponownego jej wyrażenia). Część VII. Wypełnianie praw związanych z RODO Prawo do informacji. Informujemy Cię jak Twoje dane są przetwarzane, jak długo je przetwarzamy, jak profilujemy Twoje dane i jak możesz się temu sprzeciwić, jakie inne prawa Ci przysługują: prawo dostępu do danych i otrzymania ich kopii, prawo do sprostowania, usunięcia danych, prawo do sprzeciwu i cofnięcia zgody w dowolnym momencie oraz prawo do zaskarżenia do organu nadzorczego. Prawo dostępu. W każdej chwili możesz uzyskać dostęp do Twoich danych osobowych logując się do panelu użytkownika. Możesz również do nas napisać maila lub wysłać list tradycyjny, wówczas będziemy musieli przeprowadzić weryfikację. Jej pozytywny wynik da nam możliwość wysłania Tobie kopii Twoich danych osobowych. Prawo do bycia zapomnianym. Masz prawo zażądać od nas usunięcia Twojego konta i wszystkich Twoich danych osobowych w dowolnym momencie. Wówczas następuje zakończenie przetwarzania Twoich danych osobowych. Jeżeli okaże się, że jesteśmy zobowiązani prawnie do dalszego przetwarzania Twoich danych, poinformujemy Cię o tym. Prawo do ograniczenia przetwarzania danych do ich przechowywania. Masz prawo ograniczyć przetwarzanie Twoich danych osobowych tylko do ich przechowywania. Możesz to zrobić wycofując zgodę w panelu użytkownika. Po wycofaniu zgody, niektóre nasze usługi będą niedostępne. Zgodę możesz ponownie wyrazić w dowolnym momencie. Prawo do przenoszenia danych. Możemy przekazać Twoje dane osobowe dowolnemu innemu podmiotowi. Na Twoją prośbę, do miesiąca czasu, wygenerujemy plik CSV, który będzie zawierał wszystkie Twoje dane, wyślemy go wskazanemu przez Ciebie podmiotowi. Prawo do sprzeciwu profilowania danych. Na Twoją prośbę możemy zaprzestać profilowania danych. Część VIII. Bezpieczeństwo Wszystkie dane osobowe są chronione przed nieautoryzowanym dostępem. Używamy do tego celu racjonalnych środków technicznych i organizacyjnych. Wszyscy nasi pracownicy są przeszkoleni w zakresie przetwarzania danych osobowych. Część IX. Zmiana postanowień Zastrzegamy sobie prawo do zmiany postanowień polityki prywatności. Wówczas zostaniesz o tym poinformowany. Część X. Dodatkowe pytania Wszelkie dodatkowe pytania możesz złożyć kontaktując się z nami elektronicznie lub listownie.
Najlepsze ciasto na upalne dni. Pyszne, chłodne i bez dużego nakładu pracy. Nie licząc czasu na stygnięcie budyniu, jego wykonanie zajmuje jedynie około 20 minut. To ciasto - to wyśmienity deser z delikatnym biszkoptowym spodem i brzoskwiniowo-bananową masą, pokrytą delikatną bitą śmietaną i bezami. Polecam :) Składniki na spód: 200 g pokruszonych biszkoptów 100 g masła Masa owocowa: 0,75 l soku bananowego 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru 1 łyżka cukru 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g) 700 g dojrzałych brzoskwiń Wierzch: 300 ml śmietanki kremówki 30% 1 opakowanie cukru waniliowego 1 łyżeczka cukru pudru 70-100 g bezy Biszkopy dokładnie pokruszyć (najlepiej za pomocą blendera). Masło roztopić i dodać do biszkoptów. Wymieszać. Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia i równomiernie na nim rozłożyć biszkopty, dociskając je do dna ( Odlać trochę soku bananowego i rozmieszać w nim budyń. Resztę soku zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Wlać rozmieszany budyń i zagotować, ciągle mieszając. Zdjąć z ognia. Brzoskwinie obrać i pokroić na mniejsze kawałki, dodać do ciepłego budyniu i wymieszać. Masę przełożyć do tortownicy wyłożonej pokruszonymi biszkoptami, wyrównać i wygładzić ( Gdy masa przestygnie, wstawić na parę godzin do lodówki, najlepiej na noc. Po wyjęciu tortownicy z lodówki, oddzielić nożem ciasto od ścianek obręczy, zdjąć obręcz. Ubić śmietankę z cukrem waniliowym i cukrem pudrem, wyłożyć na wierzch ciasta ( bezy pokruszyć i posypać ciasto ( Przechowywać w lodówce. drukuj przepis
Blaszkę wyłożyć folią spożywczą. Na dno poukładać jedną warstwę herbatników, a na nią wyłożyć masę budyniową, wyrównać i przykryć pozostałymi herbatnikami. Ciasto wstawić na całą noc do lodówki. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Polecam również przepis, który znajdziecie tutaj: Ciasto trzy bit bez pieczenia.
Czekoladowe ciasto toffi z bezami Znalezione gdzieś w starych wycinkach gazet – ciasto toffi z bezami – i oto wariacja na jego temat. Ciasto jest bardziej czekoladowe niż w oryginalnym przepisie, a polewę, którą miały być krówki rozpuszczone z margaryną zastąpiłam kremem z krówek i śmietanki kremówki. Margaryna do kremu budyniowego zastąpiona masłem. Myślę, że te zmiany wyszły na duży plus. Mamy więc kakaowy biszkopt z kawałkami czekolady, śmietankowy krem budyniowy, krem z krówek, a na samej górze beziki i wiórki czekoladowe. Całkiem pyszne połączenie! Czekoladowe ciasto toffi z bezami - wskazówki do ciasta – Powinny być w temperaturze pokojowej, dlatego trzeba wcześniej wyjąć je z lodówki. Można też przyspieszyć ten proces i włożyć je do miski z ciepłą wodą na 10 – 15 minut, wymieniając wodę na ciepłą jakby – Gorzka, najlepiej między 60-80%.Krem i mleko – powinny być w temperaturze do masy budyniowej powinno być w temperaturze budyń ostudzić, powinien mieć temperaturę pokojową, taką jak Toffi. Krem toffi (z krówek) wymaga dobrego schłodzenia sosu z krówek i śmietanki. Najlepiej przygotować sos dzień wcześniej i razem ze śmietanką pozostawić w – 3 białka, szczypta soli, 180 gram drobnego powinna być sucha, białka dobrze oddzielone od delikatnie ubić mikserem dodać szczyptę soli i ubijać dalej, aż powstanie sztywna piana. Następnie, ubijając dodawać po łyżce cukru. Kolejną łyżkę dodawać dopiero, gdy poprzednia się rozpuści. Powstanie gęsta, błyszcząca, lepka piana. Przenieść ją do rękawa cukierniczego z końcówką (tylką) i wyciskać beziki na wyłożoną papierem blachę. Piec w 140 stopniach przez 45 minut, następnie zmniejszyć na 90 stopni i suszyć bezy jeszcze 30 minut. Bezy wystudzić w piekarniku, przy uchylonych czekoladowe można zrobić obieraczką do na prostokątną blachę o wymiarach 25×21 cm. Czekoladowe ciasto toffi z bezami - przechowywanie Przechowywać w lodówce, zabezpieczone folią (w formie lub pojemniku), do 2 można przechowywać w szczelnym pojemniku nawet 2 tygodnie. Smacznego! CZEKOLADOWE CIASTO TOFFI Z BEZAMI Joanna | Kakaowy biszkopt z kawałkami czekolady, śmietankowy krem budyniowy, krem z krówek, a na samej górze beziki i wiórki czekoladowe. Pyszności! SKŁADNIKI Składniki na biszkopt3 duże jajka90 g cukru55 g mąki pszennej30 g kakao90 g czekolady gorzkiej½ łyżeczki proszku do pieczeniaSkładniki na krem budyniowy2 szklanki mleka (3,2 %)2 op. budyniu śmietankowego (2x60 g)3 żółtka40 g cukru200 g masła1 op. cukru z prawdziwą wanilią ( g)Składniki na krem z krówek250 g krówek (kruchych)500 ml śmietanki 36%Na wierzch1 op. bezików (lub domowe, przepis we wskazówkach)50 g wiórków czekoladowych PRZYGOTOWANIE Przygotowanie biszkoptuPiekarnik nagrzać do 175 stopni C, blachę wysmarować masłem i wyłożyć papierem do misce wymieszać mąkę, kakao i proszek. Czekoladą bardzo drobno posiekać i dużej misce utrzeć jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta. Zajmie to utartych jajek przesiać delikatnie mąkę z kakao i proszkiem. Mieszać delikatnie szpatułką, aby masa zbyt nie opadła. Dodać czekoladę i delikatnie ją wmieszać. Wylać ciasto na blachę i wyrównać, piec 25-30 minut, wyjąć i masy budyniowejŻółtka wymieszać z cukrem (zwykłym, bez wanilii), wlać szklankę mleka, wsypać budynie i dokładnie wymieszać żeby nie było szklankę mleka zagotować i bardzo powoli, ciągle mieszając wlewać masę budyniową (najlepiej wolno i partiami). Gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, aż powstanie gęsty budyń. Odstawić do misce utrzeć masło z cukrem z wanilią. Następnie stopniowo, ciągle miksując ,łyżka po łyżce dodawać budyń. Krem wyłożyć na biszkopt i wyrównać, schłodzić przez godzinę w kremu toffi150 ml śmietanki podgrzać w garnuszku, dodać połamane krówki i podgrzewać, mieszając od czasu do czasu. Krówki rozpuszczą się, powinien powstać gładki sos. Odstawić go do ostudzenia i schować do lodówki na minimum 6 godzin, najlepiej na miski wlać schłodzoną śmietankę, dodać sos krówkowy i ubijać mikserem, aż powstanie gęsty, puszysty przełożyć na masę budyniową, wyrównać, poukładać beziki, posypać wiórkami. Schłodzić w lodówce ok. 6 godzin przed podaniem. Zobacz także: PODWÓJNIE CZEKOLADOWE CIASTO DELICJAPodwójnie czekoladowe ciasto delicja powinno zachwycić wielbicieli czekoladowych wypieków. Trzy przepyszne warstwy. Kakaowy biszkopt z kawałkami czekolady, pomarańczowa galaretka, której smak podkreśla dodatek zmiksowanego miąższu pomarańczy i gęsty mus czekoladowy. BEZY Z KREMEM CZEKOLADOWYM I GRANATEMDelikatnie cynamonowe bezy z pysznym kremem czekoladowym na bazie mascarpone. Na wierzchu soczyste, chrupiące pestki granatu. To smaczna propozycja nie tylko na święta. Wyglądają pięknie i smakują obłędnie. SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I JABŁKAMISernik z białą czekoladą i jabłkami. Dzięki pieczeniu w kąpieli wodnej i użyciu serka mascarpone jest bardzo delikatny. Lekko podprażone jabłka wymieszane z sosem krówkowym pasują tu idealnie. No i cynamon! Musi być cynamon. Obserwuj Chocololo: .