🦮 Kucie Noży Ze Stali Damasceńskiej

Od wielu lat zajmuję się wytwarzaniem luksusowych noży ze stali damasceńskiej. Wykonuję unikalne dzieła dla myśliwych, kucharzy, kolekcjonerów i ludzi szukających oryginalnego prezentu. Moje realizacje tworzę z legendarnej stali damasceńskiej i najwyższej klasy materiałów. Każdy nóż wykonuję ręcznie - pod indywidualne zamówienie i potrzeby inwestora. (Bernard Górny) Każdy, kto interesuje się nożami kuchennymi, z pewnością słyszał o nożach ze stali damasceńskiej. Ja słyszałem o wielu teoriach na jej temat (w kontekście noży i mieczy japońskich). Jedni twierdzili, że wykonywało się ją z tysięcy warstw stali inni, że rudę do jej produkcji wydobywano w Damaszku. Prawda może niektórych trochę zdziwić, ponieważ prawdziwa stal damasceńska była wytapiana, a nie skuwana (warstwy nie były efektem kucia) i pochodzi z Indii – w Damaszku prawdopodobnie tylko obrabiano wydobytą i wytopioną w Indiach stal. Tak naprawdę nigdy nie miała nic wspólnego ze stalą wykorzystywaną przez japońskich płatnerzy – choć ta była równie niezwykle pracochłonna oraz wymagała wielkiego kunsztu i precyzji to były to zupełnie inne technologie łączone ze sobą wyłącznie ze względu na specyficzny wzór na stali. Obecnie prawdziwa stal damasceńska istnieje wyłącznie w muzeach i prywatnych kolekcjach antyków – ok. 1700 roku wyczerpała się ruda a/lub receptura została zapomniana. Aktualnie nikt nie potrafi wykonać tego, co powstawało w Indiach/Persji kilkaset lat temu. W dzisiejszych czasach stalą damasceńską potocznie nazywamy stal warstwową, w której produkcji od stuleci najlepsi są Japończycy i tu plotki o kilkudziesięciu tysiącach, a nawet milionach warstw stali są jak najbardziej prawdziwe. To Japońskie miecze, miały po kilka mionów warstw stali i były tak ostre, że potrafiły przeciąć nawet kilka ciał naraz (w średniowieczu miecze samurajskie przechodziły testy ostrości – często na skazańcach). Podczas produkcji miecza każdy proces był ceremonią, a stosowane techniki znacząco wyprzedzały tamte czasy – jak np. hartowanie selektywne na klingę nanoszono specjalnie przygotowaną glinę (glinka, węgiel drzewny, piasek i kilka innych składników będących sekretem kowala), przy czym na grzbiecie nakładano grubszą warstwę a przy ostrzu cieńszą, w efekcie po zahartowaniu powstawała pofalowana linia „Hamon” – z jednej jej strony grzbiet zostawał elastyczny a z drugiej ostrze twardsze. Na produkcję noży kuchennych Japońscy kowale przestawili się na dobre po przegranej wojnie w 1945 roku, to wtedy Amerykanie zabronili im produkcji mieczy, a praktyczny naród przebranżowił się i przeniósł stulecia doświadczeń do branży nożowej. Aktualnie japońskie huty dopracowały do perfekcji proces produkcji stali oraz ich składy. To tu powstały takie gatunki jak Shirogami, Aogami, VG-10 czy SRS-13 i tylko tu są obrabiane, często bardzo tradycyjnymi metodami zapożyczonymi z dawnego procesu kucia mieczy (tylko usprawnione). Japonia nie eksportuje wielu rodzajów swojej stali dla tego np. nóż ze stali VG-10 może być wyłącznie made in Japan. Dzisiejsze noże największych kowali to małe dzieła sztuki nie tylko ze względu na ostrze, ale również rękojeść. Ręcznie kuta stal ma o wiele większą gęstość i lepsze właściwości niż jej maszynowy odpowiednik. Mistrzowie tacy jak Takeshi Saji i Tsukasa Hinoura tworzą kolorową stal damasceńską, skuwając twardy rdzeń ze stalą w różnych kolorach, a Yu Kurosaki łączy wielowarstwową szybkotnącą stal proszkową SRS-13 z rękojeścią z prawdziwego turkusu. Niestety praca przy gorącym piecu i wielkim głośnym młocie nie jest najłatwiejsza, a wielu mistrzów nie ma następców: mistrz Hattori ma ponad 80 lat i już nie pracuje, a mistrz Takeshi Saji ma ponad 70 lat i nie ma następcy. Na koniec rozwieje jeszcze jeden mit o japońskich nożach damasceńskich często powielany na polskich forach mówiący o tym, że warstwy te są wytrawiane – Japońskie noże mają prawdziwe warstwy, które są efektem kucia wielu rodzajów stali (miękkiej i twardszej na przemian) – czasami podkreślane przez delikatne piaskowanie klingi (piasek nie rusza twardszej stali, a na miękkiej pojawia się delikatne zmatowienie) jedyne trawienie, jakie czasami występuje dotyczy, logo producenta – niektórzy jak Tojiro czy Global wytrawiają swoje logo na klindze inni jak np. Satake używają do tego graweru laserowego. - Warsztaty rzemieślnicze (kucie noży, odlewanie tradycyjne w ziemi, wykuwanie miecza ze stali damasceńskiej, wytapianie metalu z rudy, bicie monet). - Kreatywne zabawy dla całej rodziny. Interaktywne strefy fotograficzne. - "Ziarno zwycięstwa" - kujmy metalowe spine dla obrońców. Email: nozeseki@ Telefon: 601 539 449 Cennik - Patrz: płatność i dostawa Koszt wysyłki jest zawsze jeden. Piękny nóż składany ze stali wielowarstwowej. Masywna rękojeść jest dobrze dopasowana do dłoni, daje pewny chwyt. Polecam !!! Całość ręcznie wykonana, kucie dżiweru, modelowanie głowni, wreszcie oprawa rękojeści. Luksusowe ostrze damasceńskie - ponad 250 warstw. Stal 15N25/1095. Parametry: Rękojeść: RÓG MUFLONA, DREWNO, MOSIĄDZ Pochwa: SKÓRA Długość całkowita noża: 22 cm Długość ostrza: 9,5 cm Grubość ostrza: 0,3 cm Wszystkie zdjęcia zostały wykonane w świetle dziennym. Regulamin zakupów i nieco przydatnych informacji o nożach znajdziecie Państwo na stronie o mnie. Zobacz nasze pozostałe aukcje: Nóż jest nowy, nigdy poglądowe, wzór damastu, barwa rękojeści mogą sie nieznacznie wysyłki jest stały, niezależnie od liczby zakupionych sprzedaż wysyłkową, nie umawiam się na odbiory adres do wysyłki lub dane do faktury, proszę podawać poprzez Formularz Opcji Dostawy (FOD ) - inna forma może zostać nieuwzględniona przy NOŻA: Nóż składany Le Thiers ze stali damasceńskiej. Opis. Producent. Nazwa pochodzi od francuskiej nazwy regionu Thiers, a składany nóż urzeka elegancką linią. Wykonane w technologii proszkowej ostrze ze stali damasceńskiej o wspaniałej strukturze doskonałe wygląda i jest blokowane za pomocą niezawodnego mechanizmu Liner-Lock. KONTAKT:Advanced Computer DevicesOdbiór osobisty, po umówieniu:ul. Strefowa 905-805 Kanie k/PruszkowaGiełda Komputerowaul. Batorego 10aniedz. Warszawatel: 22 257-86-86 530 020 111E-mail:Płatność, wysyłka::Wpłata na konto:39105019241000002237111782- przesyłka priorytetowa- przesyłka kurierskaWysyłka za pobraniem: - przesyłka priorytetowa pocztą- przesyłka kurierskaOdbiór osobisty w sklepie: - 0 złZakupiony towar wysyłamy Pocztą Polską lub firmą kurierską towaru następuje następnego dnia roboczego od momentu wpływu pieniędzy na chcsz odebrać towar osobiście - zapraszamy do naszego sklepu, adres powyżej. Towar można odebrać w godzinach pracy sklepu po otrzymaniu potwierdzenia otrzymaniu i sprawdzeniu przesyłki prosimy o wystawienie komentarza - będzie to dla nas informacja że transakcja przebiegła bez razie pytań, prosimy o telefon530 020 11122 257 86 Z REGULAMINU:W przypadku wpłat na konto prosimy o podanie w tytule: loginu z Allegro i numeru aukcji W celu otrzymania Faktury VAT prosimy o przesłanie danych do faktury łącznie z numerem NIPe-mailem zaraz po zakończeniu aukcji. Proszę nie zapomnieć o podaniu loginuJeżeli adres pod który mamy wysłać towar jest inny od tego z Allegro - również prosimy o przysłanie mailem nowego E-maile wysyłane z innego adresu niż adres zarejestrowany na Allegro(szczególnie te z prośbą o zmianę adresu wysyłki) mogą zostać zignorowane i mogą opóźnić dostarczenie/wysłanie przesyłkiNie wysyłamy za pobraniem do klientów bez pełnej aktywacji konta lub z przewagą komentarzy negatywnych. Dzisiaj na aukcji oferujemy Ostrza wykonane z damasceńskiej stali przez wiele stuleci były obiektem marzeń europejskich rycerzy i bliskowschodnich wojowników. Ostrością i wytrzymałością nie miały sobie równych. Krzyżowcy, którzy zetknęli się z nimi najwcześniej w końcu XI wieku, opowiadali, że muzułmańscy wojownicy potrafili jednym cięciem rozpłatać hełm i czaszkę, nie szczerbiąc przy tym szabli. Rdzeń tego noża wykonany jest ze stali AUS-10 o twardości 55-60 HRC. Każde ostrze składa się z 67 warstw stali zapewniając niesamowitą wręcz ostrość (można się nim bez problemu ogolić) i jednocześnie elastyczność. Wzory widoczne na ostrzu noża, powstające podczas produkcji powodują, że każdy nóż jest niepowtarzalny i wygląda jak dzieło sztuki Specyfikacja 67 warstwowy kuchenny nóż ze stali damasceńskiej Nakiri Drewniane pudełko ^{Ten produkt: Kirosaku Nóż Kuchenny ze Stali Damasceńskiej 20cm - Niezwykle Ostre Noże z Wysokiej Jakości Stali Damasceńskiej, Wszechstronne Noże do Warzyw, Noże Szefa Kuchni, Noże do Sushi 233,99zł 233 , 99 zł} Kontynuując przeglądanie tej strony, zgadzasz się na używanie plików cookie. Aby dowiedzieć się więcej, przeczytaj naszą Politykę językPomocDostawaGwarancjaStrona główna JoomZaloguj sięMoje zamówieniaKoszykStrona głównaKatalogOj! Coś poszło nie wiele prób, spróbuj ponownie j8a25d74deb7e19bcPowrót do strony głównej Kensaki Zestaw 5 noży ze stali damasceńskiej, noże kuchenne w stylu japońskim, wyprodukowane z 67 warstw stali damasceńskiej, seria KE-101, zestaw 5 sztuk : Amazon.pl: Dom i kuchnia wiele warstw stali zamienia się w jedno wysokiej jakości ostrze. Prawidłowo wykonane połączenie różnych stopów poprzez obróbkę cieplną i kucie tworzy poszukiwany wygląd unikalny dla noży damasceńskich. Należy wspomnieć, że stal używana obecnie do produkcji ostrzy damasceńskich różni się od stali używanej w przeszłości. Marka Kasumi to 25 pokoleń rodzinnej tradycji wykuwania i obróbki noży ze stali damasceńskiej. Produkcja wysokiej jakości noży kuchennych odbywa się w Japonii, w miejscowości Seki. Noże Kasumi mają fenomenalną ostrość, odporność na korozję, idealne wyważenie oraz wygodną rękojeść. Kup Stal Damasceńska w Noże ☝ taniej na Allegro.pl - Najwięcej ofert w jednym miejscu. Radość zakupów ⭐ 100% bezpieczeństwa dla każdej transakcji. Kup Teraz! Nóż kuchenny to jedno z najważniejszych narzędzi w kuchni każdego kucharza i pasjonata gotowania. Warto zainwestować w dobry nóż, który będzie służył przez lata i umożliwi precyzyjne cięcie. Jednym z najwyższej jakości noży kuchennych jest nóż z wysokogatunkowej stali damasceńskiej. Ta stal ma wiele zalet, które czynią ją wyjątkową i cenioną przez profesjonalnych .

kucie noży ze stali damasceńskiej